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空持百千偈不如吃茶去

2020-01-22 12:18:13 来源：

　　中国是茶的故乡，

　　中国人发现并利用茶，

　　始于神农时代，直至今日，

　　中国人仍保持着“以茶代礼”的传统风俗。

　　中国的茶文化是“制茶”、“品茶”的文化。

　　中国茶类主要包括：

　　绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶与黑茶。

　　而名山、名水孕育出各具特色的地区名茶。

　　华艺国际25周年·2019秋拍稀世真藏专场，特别提供产自祁门孙义顺六安茶、台湾东方美人茶、福建安溪铁观音、台湾新北蜜香红茶等多款茶品，每款茶虽风格不同，但均为各地名茶之佼佼者，完整外包装，仓储、品相俱佳，展现丰富奇趣的佳茗之美。

　　Lot。 3521

　　1996年孙义顺六安茶

　　数量：500g*6笼

　　RMB：30，000-60，000

　　华艺国际25周年·2019秋拍拍品

　　任何一款优质六安茶均来之不易，珍贵非凡。六安茶产于安徽祁门，历史悠久已有400余年。上好优质的六安茶，制作工艺繁复精制而独特，除了制茶前期严格精选筛分采摘的茶叶，对茶品产生关键影响的烘焙工序亦需反复精确操作，在所有加工程序完成之后，仍需置放三年以上方宜品饮，所以六安茶愈陈愈好，陈香馥郁，带有独特的西瓜皮清香，滋味甘醇而微涩，别有风味。

　　以往岭南一带医师所处之方多以旧六安为药引，以六安茶代药，不少人无药而愈。因六安茶有消暑解毒之效，自此声名大噪。现代药理分析发现六安“篮茶”有清热止血，解毒消肿，杀菌，解渴生津，消瘴避邪之功效，食之益寿而提神。

　　“

　　六大茶类中的青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，主要制作工序为萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶种类繁多，工艺精妙，香气滋味丰富多彩。

　　”

　　东方美人茶，又名膨风茶，是台湾唯一本土研制的特色茶，也是一款极优质的乌龙茶。膨风是台湾俚语吹牛之意，相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，不料竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，被指为吹牛，从此“膨风茶”之名不胫而走。

　　Lot.3530

　　2018年新竹东方美人比赛“小龙”

　　数量：150g*5罐，75g*2罐

　　（头等奖 2罐；贰等奖，叁等奖，优良奖三梅，优良奖二梅，优良奖一梅各1罐。）

　　RMB：16，000-30，000

　　华艺国际25周年·2019秋拍拍品

　　台湾新竹县东方美人茶比赛分级依次为：特等奖，头等排名，头等奖，贰等奖，叁等奖，优良奖三梅，优良奖二梅，优良奖一梅。

　　Lot.3529

　　2019年新竹东方美人比赛叁等奖

　　数量：150g*4罐

　　RMB：10，000-25，000

　　华艺国际25周年·2019秋拍拍品

　　东方美人茶菁原料是采自受小绿叶蝉叮咬的茶芽，萎凋后经手工搅拌控制发酵，使茶叶产生独特的蜜糖香、熟果香，是发酵程度最重的乌龙茶之一。小绿叶蝉叮咬的过程称为“着涎”，着涎后，茶芽启动防御机制，分泌香味物质吸引小绿叶蝉的天敌，独特的香味物质，加上精妙的制作工艺，形成了东方美人独一无二的花蜜果香。

　　Lot。 3528

　　2019年新竹东方美人比赛优良二梅

　　数量：150g*4罐

　　RMB：无底价

　　华艺国际25周年·2019秋拍拍品

　　东方美人茶因其白毫显著，又称白毫乌龙，流传到海外后深受欧美人士喜爱，在茶汤中加入一滴干邑白兰地，风味奇佳，因而又有“香槟乌龙”之称。东方美人茶盛产于夏季芒种前后小绿叶蝉繁衍期间，外观呈现白、绿、黄、红、褐五色相间，色泽鲜艳亮丽，形状自然卷曲，宛如花朵；汤色橙红清澈明亮；香气带有浓郁蜂蜜香，茶汤入口圆润，熟果味醇厚，余韵无穷。

　　安溪铁观音为历史名茶，产于福建省安溪县。福建省安溪茶厂创办于1952年，位于福建省泉州市安溪县官桥镇，以“凤山”为注册商标，产品畅销世界60多个国家和地区，是中国乌龙茶界最大的精制厂、最早的农业产业化国家重点龙头企业，也是国家出口创汇的重点企业，业内唯一拥有自营进出口权、唯一荣获国家金质奖的企业，1999年被指定为钓鱼台国宾馆专用茶。经过00年代的改制，企业发展更名为福建省安溪茶厂有限公司。