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建窑茶盏一千年

2019-11-08 11:18:26 来源:

  建窑,位于福建建阳,在宋代,以烧制茶盏为主。玄色,黑色,宋代饮茶,茶色白以黑色茶盏为贵;虹霓,七彩光芒,形容一部分建窑茶盏表面形成的一层绚烂的神秘虹膜。

  宋代建窑茶盏,以兔毫,闻名于世;又以油滴,尤为罕见;最终得曜变,存世仅有三只,建盏之无上神品(引自日本14-16世纪《君台観左右账记》)。

  宋四家的“蔡” - 北宋蔡襄(1049-1054)在其《茶录》一书中写道:“茶色白,宜黑盏,建安所造者,绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁(xié)之,久热难冷,最为要用出他处者,或薄或色紫,皆不及也。(蔡襄,今福建仙游人,在建州时,主持制作北苑贡茶“小龙团”茶)

  蔡襄的审美总结:

  1。 建安(今建瓯建阳)产;2。 色绀黑 - 黑中发红;2。 熁之 - 用火烤热;3。 微厚的盏比薄的好。

  北宋审美帝王,茶盏理论、艺术上皆有高度造诣的徽宗皇帝(1082-1135)在《大观茶论》一书中写道:“盏色贵青黑玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。“

  宋徽宗的审美总结:

  1。 盏色青黑 - 黑中发蓝(又有一说黑中发绿);2。 玉毫 - 可能有两种说法,一说银色的兔毫/暗银毫,又有说带玉质感的银毫。条达 - 则可以看作是从口沿至釉心,条索清晰流动。

  建窑的烧造

  建窑的烧造可以概括为以下几个要点:

  1。 巨大的烧造规模 - 包括芦花坪、大路后门、社长埂、源头坑、牛皮仑、庵尾山等窑址群,方圆5公里,窑址面积10.4万平方米。1990年考古测量国内最长龙窑是建窑的135.6米,预测一窑装烧量高达10万件。

  2。 匣钵密封单件正烧 - 每只匣钵只烧一件产品,一器一匣钵,制作工艺精细。

  3。 独创湿泥垫烧 - 使得匣钵和盏之间不粘接,用湿泥可以让盏自己陷入平衡,很聪明的办法解决釉心偏移问题。

  建窑的主要品类

  建窑以烧造茶盏为主,建盏,经整理有5大类和20多种基本盏型:

  1。 早期黑釉盏 - 四种型:花口;斜腹敛口;深腹斗笠;高足深腹直壁。

  2。 束口斗茶盏 - 两种型:深腹束口;浅腹束口。

  ▲  深腹束口斗茶盏 - 述鄭齋藏

  ▲  浅腹束口盏 - 杭州姜三十藏

  3。 敞口分茶盏 - 四种型:深腹斗笠;浅腹斗笠;束口斗笠;撇口斗笠。

  ▲  深腹斗笠 - Lord Cunliffe 苏富比(微博)乐从堂专场

  ▲  浙江金华博物馆 - 撇口斗笠 (陶朱路社区城北公园工地出土)

  值得一提的是,这套金华的器物非常值得关注。由一只大撇口茶盏,四只小撇口茶盏组成,四只小盏的容量正好填满大盏,更加佐证了分茶的功能。

  器物级别非常高,乌金釉带银毫,是金华博物馆的重器之一。

  4。 供御类茶盏 - 三种型:深腹束口;宽腹撇口;宽幅直口。

  ▲  供御束口盏 - SACA学会收藏

  5。 敛口禅茶盏 - 一种型:钵型。

  建窑的釉

  建窑的釉色千变万化,有看天吃饭的一次上釉,这里介绍7个品类(1-7);也有个性追求的装饰釉,这里介绍3个品类(8-10)。

  1。 曜变

  曜变 - “色如豹皮,建盏之上上也…“,曜变一名出自日本“君台観左右帳記”(日本室町时代,成书于1511年);存世完整器目前已知仅有三枚(分别藏于:静嘉堂文库、藤田美术馆、大德寺龙光院),另有样本两枚(分别藏于:古越會館、述郑斋)。

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  ▲  杭州古越会馆藏 様本

  ▲  述鄭齋藏 曜変天目茶碗 様本

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