博物馆里的陶瓷之色

相信你一定听过《青花瓷》。一句“天青色等烟雨，而我在等你”，道尽了江南烟雨的朦胧诗意，也让无数人爱上了那色白花青的青花瓷。

其实，“天青色”一词并非形容的青花瓷，而是宋代汝窑瓷器的典型特征。

相传，当年宋徽宗曾做过一个梦，大雨过后，远处天空云破处，有一抹神秘的天青色。梦醒后他挥笔写下：“雨过天青云破处”，并让工匠们烧制出这种颜色的瓷器。一轮轮试验下来，众人皆精疲力竭。直到来自汝州的工匠捧出一件素丽清雅，似青似绿，偏灰却蓝的瓷器，徽宗这才眼前一亮，这正是我要寻找的“天青色”!汝窑瓷自此名闻天下。

传说归传说。在陶

“千峰翠色”“类银类雪”“宝石红”“鹦哥绿”等等，都是关于瓷器颜色的描述。走进博物馆的陶瓷展厅，不仅能看见大大小小造型各异的坛坛罐罐，更有黑、白、青、黄、红、绿、蓝、紫……各色扑面而来，向你展示数千年来中国陶瓷工艺的创意与智慧。

陶瓷的不同色彩，是以金属为呈色剂，利用它们在高温下发生化学反应形成的。

比如白瓷、青瓷和黑瓷中都含有铁元素，只是因为铁元素的多少而形成了不同的颜色。其中白瓷的含铁量最少，仅1%，青瓷1%~3%，黑瓷则高达8%。而陶瓷之色又不仅仅是化学元素和制作工艺的区别，众多颜色的陶瓷实际上包含了文学、美学、哲学等诸多含义。

青

夺得千峰翠色来

青瓷是中国陶瓷史上最庞大的家族。早在商代，就有了青瓷的身影。只是当初的青瓷多不像我们理解的青色，色泽偏暗黄。

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商代 青釉弦纹尊

在上海博物馆里，有一件青釉弦纹尊，是目前所见最具代表性的商代青瓷，让我们得以感受3000年前的工艺魅力。

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西晋 青釉堆塑楼阙人物罐

秦汉以来，陶瓷业逐渐发展，到西晋到达一个高潮。其中最有名的当属出土的“谷仓罐”，色青黄，上有立体的人物，鸟兽、楼阁，神情生动，造型逼真，显示了成熟的制瓷工艺。这些罐子被作为陪葬品，表达了时人希望在“另一个世界”能继续丰裕、美好生活的向往。

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唐 越窑青釉海棠式碗

唐代瓷器有“南青北白”之分，南方主要烧青瓷，以越窑为代表。文献中的“秘色瓷”也始于此时。唐代诗人陆龟蒙曾以“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”来描写这种瓷器的色泽。后据专家考证，“秘色”大抵为青绿、青黄色。上海博物馆所藏青釉海棠式碗，就是其中的代表。

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北宋 汝窑盘

作为宋代五大名窑之首，汝窑的传世品非常少，全世界完整的传世汝窑瓷器不足百件，极为珍贵。汝窑窑址位于河南宝丰县清凉寺村，除了釉色以天青釉为主，器表大多布有细纹片。上博收藏的汝窑盘采用满釉支烧，细纹开片，釉呈天青色，素雅清丽，是传世汝窑中的典型器。

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北宋 耀州窑青釉刻花牡丹纹梅瓶

南宋 龙泉窑青釉鬲式炉

宋人喜欢素净的风格。在民间，北方有耀州窑，南方有龙泉窑，都是青瓷。耀州窑色泽浓郁，刀法细腻，龙泉窑颜色青翠，似梅子之青。有的龙泉瓷因多次施釉，会呈现出玉的质感。

白

清浅白皙、类银类雪

早期的白瓷其实是对青瓷的改良。不知当时的工匠们是如何发现，将瓷土中的铁元素减弱，就能烧出颜色清浅、白皙的瓷器。在反复的测试中，他们做出了不同于青色的白瓷，其中最具代表性的当属唐代邢窑的白瓷。茶圣陆羽尤为欣赏白瓷，在《茶经》中称其为“类银”、“类雪”。

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五代 邢窑白釉穿带壶

在上海博物馆里，“盈”字盒和穿带壶是邢窑白瓷中的典型。此壶上下两边均有系，用以穿绳，造型沿袭北方边陲的游牧民族征战、狩猎时所用的皮囊壶。通体施白釉，胎体细白，釉层匀净，白度极高。

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北宋

定窑白釉“官”字款刻花莲瓣纹盖罐

宋至五代，定窑延续了邢窑的传统，继续做白瓷。此时匠人们追求的不是瓷色之白，而是瓷器的装饰纹样，用刀刻、模印等方式，制作出各种花纹。虽然白色不显纹路，近看线条流畅，别致有趣。

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五代 白釉镂雕殿宇人物枕

五代有不少白瓷枕，从一个小小的瓷枕，看得出工匠们艺术家的梦想。

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明永乐 景德镇窑白釉僧帽壶

明永乐朝盛行甜白釉，在纯白的瓷胎上施以透明釉，白得非常纯净，此时到达白瓷制作的巅峰。

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明

德化窑位于今福建一隅，近海，制作出的白瓷透光性好，似象牙色，对西方影响很大。

黑

另辟蹊径的朴素美感

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新石器时代

良渚文化黑陶高柄盖罐

黑色是陶瓷最早的装饰色。早在数千年前，良渚文化就产生了黑陶罐，比如上博珍藏的黑陶高柄盖罐。

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东晋 黑釉盘口壶

色黑即意味着含铁量高，在今天的江浙地区，可以看到两千多年前东汉黑瓷的身影。

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宋 建窑“進琖”款茶盏

黑瓷中最有名的属宋代建盏，宋徽宗一手将其推至鼎盛。喜好饮茶的皇帝说“茶盏色贵青黑”，色黑方能凸显点茶后的白沫，因此建盏声名远播。当瓷器中的矿物元素在高温下会产生析出现象，因而又有兔毫、油滴、曜变等变化。在日本，天目釉建盏被视作国宝珍藏。

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宋 吉州窑黑釉木叶纹盏

吉州窑也是宋代很有特色的窑口。顺应宋代饮茶、斗茶的风气，匠人们另辟蹊径，将叶片经过特殊处理后贴于黑色瓷器上，烧成木叶纹盏，纹饰别具一格，难度相当大。

红

晕如雨后霁霞红

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金 钧窑天蓝釉红斑碗

钧窑是宋代著名的瓷窑，主要色调有月白、天蓝和玫瑰紫。“晕如雨后霁霞红”，说的就是钧瓷的千变万化。另外，因钧瓷使用的是一种独特的“乳浊釉”，釉质丰厚，质感温润。

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明洪武 景德镇窑红釉印花云龙纹盘

除青花瓷外，景德镇烧制的釉里红瓷器也非常精美。釉里红以氧化铜为呈色剂，因为铜在高温中容易流动，因此颜色难以控制，珍品稀少。

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明洪武 景德镇窑釉里红云龙纹双耳瓶

上海博物馆藏明代釉里红云龙双耳瓶，是存世的唯二珍品，另一件收藏在美国旧金山亚洲艺术博物馆。

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清康熙 景德镇窑豇豆红釉瓶

清三代烧制瓷器水平最高的是单色釉，也很不容易烧成。其中豇豆红釉的瓷器，釉面多绿色苔点，这本是烧成技术上的缺陷，后形成一种特色。浑然一体的红色中掺杂了点点绿斑，显得优雅清淡。