方太集成烹饪中心：让下厨不必匆匆，享受和家人在一起的慢时光

2021-12-18 11:08:50 来源：

　　长大了，重看小时候的课文，会感到一种久违的亲切感。再读朱自清的的《匆匆》，感到难得的平静与舒适，又叹一句日子真是太匆匆。洗手的时候，日子从水盆里过去；吃饭的时候，日子从饭碗里过去；默默时，便从凝然的双眼前过去&hellip；&hellip；

　　不过，在这个快节奏的生活下，默默都显得。更常见的状态是，走起路来随身带风穿梭如鱼，打起字来指运如飞敲击如雨，讲起话来嘈嘈切切令人头晕&hellip；&hellip；回到家里，终于可以和家人在餐桌前享受温馨时光，但在这之前，还要经历锅碗瓢盆、油盐酱醋的洗礼。

　　家里老人只适合吃口味清淡蒸煮的食物，但又不想亏待热爱重口味的爱人和自己。于是每顿晚饭都都少不了煎炒蒸炖。削皮剥茎、切丝切丁、腌制去腥&hellip；&hellip；经过一番匆匆的食材预处理，终于，好戏即将上场。

　　站在方太集成烹饪中心*的面前，对着油烟机的纯平镜面再整理下围裙，轻点灶台上的橙色光圈，滴的一声，灶面与蒸烤箱应声亮起，油烟机也被同时唤醒，下端的隔烟屏缓缓升起，发出温柔的呼呼声。正中央明亮温和的灯光早已倾泻而下，落在纯黑典雅的灶面上，似在等待舞台剧的主角到场。此情此景，应不负盛景，接下来便是烹饪艺术的展现时刻。

　　舞台之上，灯光之下，在左灶做着红烧茄子，看着油烟井然有序窜进油烟机，却丝毫没有感受到油烟经过脸面，厨房里难得的清爽感让心情倍感愉悦，烹饪的动作似乎都变得优雅起来。右灶同时慢炖着玉米排骨汤，随时看一眼，心中是稳稳的安心，也酝酿着期待。不用大动干戈，不用左右腾挪，蒸烤箱近在眼前，蒸烤的美味在原地即可一站即达。一次蒸好香菇蒸鳕鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蛤蜊蒸蛋，再放入盐烤对虾，当其出炉之时，清炒时蔬也已装盘，玉米排骨汤火候刚满。