提高团队意识,学生在知行合一的道路上进了一步

2017-12-27 12:36:32         来源:烟台晚报   

   小记者和家长观看张裕在全国各地的葡萄酒庄园模型

“张裕的创始人是张弼士。”“最大的橡木桶能装15吨酒”……24日下午,百余名小记者走进张裕酒文化博物馆,了解葡萄酒制作奥秘,感受美酒的芬芳;同时,学到了知识,增进了友谊。                                                                            

感知酒城烟台的酒文化魅力

张裕酒文化博物馆是中国第一座世界级葡萄酒专业博物馆,它以民族工业的创业史、中国葡萄酒业的发展及世界葡萄酒的现状为主线,以大量史实为依托,采用独特的表现方式,向世界葡萄酒爱好者展现酒城烟台的酒文化魅力。

在家长的陪同下,小记者们有序地进入张裕博物馆大厅,讲解员先带小记者们参观了酒文化广场的两块浮雕。这两块浮雕像展示了张裕葡萄酒悠久的历史文化,同时也给了小记者们需要解决的第一个问题的答案———张裕名字的起源。接着,小记者们又参观了酿酒过程模型图,并了解了酿造葡萄酒的葡萄种类。之后,小记者们来到百年地下大酒窖,参观葡萄酒制作流程以及葡萄酒的储存方式。最让小记者们感兴趣的,是摆在酒窖尽头的三个容量为15吨的大型橡木桶,讲解员告诉小记者们,这三个大桶也被称为亚洲桶王,如果从20岁的时候开始每天喝一斤,需要80多年才能喝完。每一个酒桶上都有一个阀门,阀门后抵着一块木板,木板拿下来之后,会露出一个不大不小的洞,身材娇小的工人会从这个洞中钻进酒桶,清洗酒桶。

知晓“品重醴泉”深刻含义

“1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠了‘品重醴泉’,以资鼓励。”讲解员告诉小记者们,“‘品重醴泉’之‘醴泉’出自《礼记》中的‘天降膏露,地出醴泉’;‘品重’则具有双重含义:既赞许了张裕葡萄酒的品质,也褒奖了张裕创始人张弼士先生的品格———当孙中山与黄兴、胡汉民等革命同仁在马来西亚槟城筹划广州起义时,身为‘南洋首富’的爱国华侨张弼士慷慨解囊,通过胡汉民捐款30万两白银,并支持其子张秩捃加入同盟会……”孩子们认真听着,他们由此了解到,张弼士是张裕的创始人,也是一位爱国华侨,并为张弼士的爱国精神深深感动。

家长希望孩子多参与小记者活动

参观完百年大酒窖,小记者们随后来到张裕博物馆影视厅,了解红葡萄酒与白葡萄酒的区别和品酒方法。

在影视厅内,家长品尝了红葡萄酒和白葡萄酒,从口感、味觉上先体会了一下两种酒的区别。小朋友是不能喝酒的,讲解员便用幻灯片给小朋友进行了图文并茂的讲解。

本次参观活动除了小朋友积极踊跃参加外,也离不开小记者父母的配合。“孩子在家一直对爸爸妈妈喝的酒感到好奇,正好有这么一个机会,可以让她深入了解一下葡萄酒的制作过程,既有生活气息,又能开阔视野,特别好。”新海阳小学学生家长张先生表示,希望孩子们有机会多参加活动。

此次活动不仅让小记者了解了张裕葡萄酒文化,增长了见识和阅历,更锻炼了语言表达能力,提高了团队意识,让他们在知行合一的道路上又进了一步。

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